Tómarúm eggdælan er létt, mjúkt og áreiðanlegt tól sem hálfsjálfvirkt flytur egg úr kvoðabakka yfir í setbakka og útilokar hættu á að egg skemmist.
Tómarúmseggjadælan er úr glæru plasti án útstæðra nagla, beyglur eða missamstæðar suðu eða samskeyti frá handfangi að bolla, sem tryggir að engin aska sé sett í. Einingin er samhæf við fjölbreytt úrval af venjulegum lofttæmum eggdælum og hægt er að nota hana í fylkis- og hunangsseimabakka. Tækið samanstendur af lofttæmisdælum sem hver um sig hefur einn eða tvo lofttæmishausa.
Settu bollana á tómarúmsogstækinu á eggin inn og út úr bakkanum.
Eggin eru síðan soguð í lofttæmisbolla.
Rekstraraðilinn stjórnar tómarúmseggjadælunni og setur eggin í setbakkann.
Þegar stöngullinn er niðurdreginn losnar eggið strax.